週末の朝ご飯①/Weekend breakfast#1

土曜の朝、この前のグリーンフェスタで食べたガレットが

とても美味しかったので、作ってみる事にしました。

Galette that we ate at green festival was so good, 

I decided to make it for our own.

そば粉の生地。

生地は３時間以上ねかせなければならず、

朝ご飯のはずが、昼ご飯にシフトしてしまいました。

Buckwheat dough should be kept in fridge for three hours.

So it was shifted from breakfast to lunch. 

生地のうすさ、焼き加減など、まだまだ勉強の余地が

ありますが、まぁまぁの出来でした。

It was actually so so. 

I should keep trying to make it better.

明日の朝はリコッタパンケーキの予定です！

In tomorrow morning, we try to make ricotta pancakes!